Koch (m / w / d)
Kochen ist Ihre Leidenschaft? Dann bewerben Sie sich bei uns als Koch (m/w/d) Vollzeit für das Restaurant Ströck-Feierabend ...
megnézem
4/21. oldal
Kochen ist Ihre Leidenschaft? Dann bewerben Sie sich bei uns als Koch (m/w/d) Vollzeit für das Restaurant Ströck-Feierabend ...
megnézem
Kochen ist Ihre Leidenschaft? Dann bewerben Sie sich bei uns als Koch (m/w/d) Vollzeit für das Restaurant Ströck-Feierabend ...
megnézem
Egyszerűbb feladatok elvégzése - tálalás-panírozás stb
megnézem
Menüfőzés, gyermek étkeztetés közétkeztetés kiszállítás önálló szakács tevékenység ami, magába foglalja a szakmához tartozó feladatokat
megnézem
- ételek előkészítése, elkészítése, tárolása, tálalása
megnézem
A’la carte ételeink magas színvonalon történő elkészítése Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása Konyhai berendezések üzemeltetése és a gépek, ...
megnézem
Feladatok: - Ala'carte kiszolgálás, - Pizzaszakács munkakör ellátása - Rendezvények lebonyolítása.
megnézem
Panziónkba keresünk szakácsot, aki svédasztalos reggeli illetve vacsora elkészítésében jártas.
megnézem
Saját receptúra alapján, látványkonyhánkban elkészíteni az ételeket
megnézem
az étlap és adagszám alapján ellenőrzöd a nyersanyagok mennyiségét és részt veszel ezek előkészítésében, feldolgozásában, elkészíted és tálalod ...
megnézem
Siófoki a'la carte éttermünkbe a 2024-es nyári szezonra keressük lendületes, fiatalos rost illetve/vagy főzőpályán is jártas kollégánkat. A ...
megnézem
Alapanyagok, félkész és készételek kezelése. Alapanyag beszerzés. Kalkulációk az alapanyagfelhasználáshoz, költséghatékony üzemeltetés. Étlaptervezés ...
megnézem
A "Feliratkozom" gombra kattintva elfogadja az általános biztonsági és szerződési feltételeinket.
A szakács (vagy séf) az a személy, akinek legfőbb munkája a fogyasztásra szánt ételek elkészítése. A munkának különböző formái vannak, mint a személyi szakács, a catering szakács, az éttermi szakács és az intézményi szakács. Titulus szerint is besorolhatók, magasabb szinten megnevezésük főszakács vagy konyhafőnök.
Feladatok
- ételválaszték kialakítása, ételek elkészítése
- nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
- étkezés szervezése
- étlap, menü összeállítása
- meleg-, és hidegkonyhai termékek elkészítése
- elkészült ételek tálalása a vendégeknek
- vendégek kiszolgálása
- munkaterület tisztán tartása
Elvárások
A fő elvárás az ilyen munkák betöltésében főleg a szakács szakképzettség megszerzése. Gyakran elvárják, hogy a szakács munka betöltője elhivatott legyen szakmája felé és rendelkezzen legalább 2 év tapasztalattal. Tekintve, hogy minden nap ugyanúgy és ugyanolyan minőségben kell elkészíteni az ételeket, alapvető elvárás a megbízhatóság és a pontosság. A legtöbb helyen elvárják, hogy a szakács munka betöltője képes legyen az önálló munkavégzésre, illetve, hogy a szakács ismerjen különböző ételkészítése technikákat. Tekintve, hogy a szakács egyik feladata a konyha irányítása és a munka szervezése, fontos, hogy jó kommunikációs képességgel is rendelkezzen.
Munkarend
Munkakörtől függően a szakács 1 vagy 2 műszakban dolgozik, napi 8-12 órát. Hetente két pihenőnappal, maximum öt napot. Az ilyen állások általában hosszú távú munkalehetőségek.
Juttatások
Az alapbér mellett a munkaadó általában többféle juttatást is biztosít a szakácsnak. Ezek közé tartozhat a napi két étkezés a helyszínen és a munkába járás támogatása. Ezen munkahelyeken általában ajánlanak lehetőséget a továbbfejlődésre.