Szakács
, Gödöllői étterem önállóan dolgozni tudó szakács kollégát keres. , -precíz, pontos, tiszta munkavégzés , , Bejelentett munkakör, stabil hosszútávú ...
megnézem
, Gödöllői étterem önállóan dolgozni tudó szakács kollégát keres. , -precíz, pontos, tiszta munkavégzés , , Bejelentett munkakör, stabil hosszútávú ...
megnézem
A Soprontól 20 km-re lévő, röjtökmuzsaji Szidónia Kastélyszálloda felvételre keres szakképzett, gyakorlattal rendelkező Szakács munkatársat. ...
megnézem
Szakképzett szakácsot keresünk. Alacarte konyhában való jártasság előnyt jelent. Igény esetén szállás biztosított.
megnézem
25 éve sikeresen működő, változatlan tulajdonosi háttérrel rendelkező étterem vagyunk., Amit kínálunk: - 25 év stabilitás - 8 ...
megnézem
Valódi szakács kollégát keresünk!Sok év alatt megszerzett tudásod fordítsd értelmes munkára, mint mi. Szeretnénk fejlődni, olyan szakácsokat ...
megnézem
A Villa Bagatelle, mint családi vállalkozás 2010-ben indult útjára, mára már három termelőegység - pék-, cukrászműhely és hideg, meleg konyha ...
megnézem
, Belvárosi, 6. kerületi, stabil vendégkörrel rendelkező étterembe keresünk komoly, megbízható, munkájára és környezetére igényes, ápolt, több ...
megnézem
Munkájára igényes, reggeliztetésben jártas kollégát keresünk a reggeliztető szolgáltatásunk élére., Nyersanyagok előkészítése, feldolgozásaHideg-meleg ...
megnézem
, Saját receptúra alapján, látványkonyhánkban elkészíteni az ételeket, főzés iránti elkötelezett szeretet (szakképzettség nem feltétel!)önálló ...
megnézem
Balatonfüredi Sorrento Pizzèria a Zàkonyi sètànyon. , -Pizza tèszta kèszítès.- Mèrès,gombócozàs,.- Nyújtàs.- Làncos kemence sütèsi tudàst nem ...
megnézem
A Smaragdvölgy Pihenőpark a Zemplén egyik legszebb völgyében található, Sátoraljaújhely-Rudabányácskán. 80 fős éttermünkben vállaljuk ballagások, ...
megnézem
A "Feliratkozom" gombra kattintva elfogadja az általános biztonsági és szerződési feltételeinket.
A szakács (vagy séf) az a személy, akinek legfőbb munkája a fogyasztásra szánt ételek elkészítése. A munkának különböző formái vannak, mint a személyi szakács, a catering szakács, az éttermi szakács és az intézményi szakács. Titulus szerint is besorolhatók, magasabb szinten megnevezésük főszakács vagy konyhafőnök.
Feladatok
- ételválaszték kialakítása, ételek elkészítése
- nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
- étkezés szervezése
- étlap, menü összeállítása
- meleg-, és hidegkonyhai termékek elkészítése
- elkészült ételek tálalása a vendégeknek
- vendégek kiszolgálása
- munkaterület tisztán tartása
Elvárások
A fő elvárás az ilyen munkák betöltésében főleg a szakács szakképzettség megszerzése. Gyakran elvárják, hogy a szakács munka betöltője elhivatott legyen szakmája felé és rendelkezzen legalább 2 év tapasztalattal. Tekintve, hogy minden nap ugyanúgy és ugyanolyan minőségben kell elkészíteni az ételeket, alapvető elvárás a megbízhatóság és a pontosság. A legtöbb helyen elvárják, hogy a szakács munka betöltője képes legyen az önálló munkavégzésre, illetve, hogy a szakács ismerjen különböző ételkészítése technikákat. Tekintve, hogy a szakács egyik feladata a konyha irányítása és a munka szervezése, fontos, hogy jó kommunikációs képességgel is rendelkezzen.
Munkarend
Munkakörtől függően a szakács 1 vagy 2 műszakban dolgozik, napi 8-12 órát. Hetente két pihenőnappal, maximum öt napot. Az ilyen állások általában hosszú távú munkalehetőségek.
Juttatások
Az alapbér mellett a munkaadó általában többféle juttatást is biztosít a szakácsnak. Ezek közé tartozhat a napi két étkezés a helyszínen és a munkába járás támogatása. Ezen munkahelyeken általában ajánlanak lehetőséget a továbbfejlődésre.