Szakács (Bbq Konyha)
Buda új kerthelyisége keresi kollégáját a következő pozícióra: szakács (BBQ konyha).
megnézem
Buda új kerthelyisége keresi kollégáját a következő pozícióra: szakács (BBQ konyha).
megnézem
27 éve stabilan működő csepeli házhozszállításos étterem és pizzéria keres új szakács kollégát
megnézem
Miskolc és környéki álláslehetőségeket kínálunk különböző területeken. Személyzeti szolgáltatóként célunk, hogy segítsük a helyi vállalatok és ...
megnézem
Éttermünk keresi munkájára igényes KONYHAI KISEGÍTŐ kollégáját. Jelentkezni az alábbi e-mail címen vagy telefonszámon lehetséges: E-mail: [email protected] ...
megnézem
Éttermünk keresi SZAKÁCS kollégáját, aki munkájára igényes, házias jó ízekkel dolgozik és elhivatott a vendéglátás iránt! Jelentkezni az ...
megnézem
Szadán A Szűcs Fogadója szakács kollégát keres felvételre teljes munkaidőre. Munkavégzés helye Szada Jelentkezés módja Jelentkezni a 06-209-430-746-os ...
megnézem
Tihanyba hagyományőrző étterem keres hozzáértő szakácsot októberig. Szállás étkezés biztosítva, szabadnap heti kettő. Fizetést privátban. ...
megnézem
Német éttermekbe keresünk tapasztalattal és német nyelvtudással rendelkező szakácsokat.
megnézem
Uplift Your Career with Corinthia Budapest! Főbb feladatok: Az alapanyagok, hozzávalók szakszerű előkészítése, az ezek folyamán fellépő veszteség ...
megnézem
Több étteremből álló cégcsoport megbízásából új és meglévő éttermeibe csapatbővítés céljából keresünk munkatársat az alábbi pozícióba: SÉF ÉS ...
megnézem
Holt-Körös festői környezetében épülő exkluzív Újváros Bisztró részére keresünk munkatársat az alábbi pozícióba: SZAKÁCS Az álláshoz tartozó ...
megnézem
A "Feliratkozom" gombra kattintva elfogadja az általános biztonsági és szerződési feltételeinket.
A szakács (vagy séf) az a személy, akinek legfőbb munkája a fogyasztásra szánt ételek elkészítése. A munkának különböző formái vannak, mint a személyi szakács, a catering szakács, az éttermi szakács és az intézményi szakács. Titulus szerint is besorolhatók, magasabb szinten megnevezésük főszakács vagy konyhafőnök.
Feladatok
- ételválaszték kialakítása, ételek elkészítése
- nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
- étkezés szervezése
- étlap, menü összeállítása
- meleg-, és hidegkonyhai termékek elkészítése
- elkészült ételek tálalása a vendégeknek
- vendégek kiszolgálása
- munkaterület tisztán tartása
Elvárások
A fő elvárás az ilyen munkák betöltésében főleg a szakács szakképzettség megszerzése. Gyakran elvárják, hogy a szakács munka betöltője elhivatott legyen szakmája felé és rendelkezzen legalább 2 év tapasztalattal. Tekintve, hogy minden nap ugyanúgy és ugyanolyan minőségben kell elkészíteni az ételeket, alapvető elvárás a megbízhatóság és a pontosság. A legtöbb helyen elvárják, hogy a szakács munka betöltője képes legyen az önálló munkavégzésre, illetve, hogy a szakács ismerjen különböző ételkészítése technikákat. Tekintve, hogy a szakács egyik feladata a konyha irányítása és a munka szervezése, fontos, hogy jó kommunikációs képességgel is rendelkezzen.
Munkarend
Munkakörtől függően a szakács 1 vagy 2 műszakban dolgozik, napi 8-12 órát. Hetente két pihenőnappal, maximum öt napot. Az ilyen állások általában hosszú távú munkalehetőségek.
Juttatások
Az alapbér mellett a munkaadó általában többféle juttatást is biztosít a szakácsnak. Ezek közé tartozhat a napi két étkezés a helyszínen és a munkába járás támogatása. Ezen munkahelyeken általában ajánlanak lehetőséget a továbbfejlődésre.