Szakács / Senior szakács | Cook / Senior Cook

Feladatok:

• A séf segítése az ételek előkészítésében és elkészítésében mind a prémium nemzetközi, mind a helyi rendezvények számára.
• Jelen lenni a rendezvényeken, és együtt a séffel kiváló minőségű ételek biztosítása.
• Receptúrák és prezentációs irányelvek betartása, amelyeket a séf állapít meg az állandóság és minőség biztosítása érdekében.
• Hozzávalók előkészítése és karbantartása, a frissesség és tisztaság biztosítása.
• Csapatmunkában való részvétel a konyhai személyzettel, szükség szerint támogatva őket.
• Résztvétel étlap-tervezésben és új receptek fejlesztésében.
• A konyha tisztántartása és az élelmiszer-biztonsági szabványok betartása.
• Készletgazdálkodásban való részvétel, valamint az ételhulladék minimalizálása.
• A gasztronómiai trendek és új technikák folyamatos figyelemmel kísérése.
• Alkalmazkodás a prémium és helyi catering szolgáltatásaink változó igényeihez.

Személyiséged:

• Szenvedéllyel közelítesz az gasztronómia iránt, és vágyakozol arra, hogy folyamatosan fejlődj.
• Tapasztalattal rendelkezel gyors tempójú konyhai környezetben (előnyben részesítjük a catering vagy étterem tapasztalatot).
• Pozitív hozzáállás, erős munkamorál, és képes vagy másokkal hatékonyan együttműködni.
• Nyitott vagy az építő jellegű visszajelzésekre, és szívesen finomítod a készségeidet a séf irányítása alatt.
• Képes vagy alkalmazkodni különböző konyhákhoz és főzési technikákhoz.
• Kiváló szervezési és időgazdálkodási készségekkel rendelkezel.
• Hajlandó vagy hétvégéken és esteken is dolgozni, valamint alkalmanként utazni rendezvényekre, különösen a nemzetközi márkák esetében.
• Igazán érdeklődsz a főzés művészete iránt, és törekszel arra, hogy kivételes étkezési élményeket nyújts.

Az ideális jelölt

• Dinamikus és tapasztalt szakácsot keresünk, aki nyitott a tanulásra és a fejlődésre.
• Szívesen dolgozik kis csapatban, szeret utazni, ambiciózus és szenvedélyesen elkötelezett a prémium catering iránt.
• A magyar nyelv ismerete nem feltétel, azonban az alap angol nyelvtudás elvárás.

Fejlődési lehetőségek:
Olyan jelöltet keresünk, aki izgatottan várja, hogy 2-3 éven belül vezető séffé váljon a Younic Catering márkánál, és teljes mértékben önállóan irányítsa azt. A szerephez való alkalmasság elérése után egy testre szabott stratégiai utódlási tervet dolgozunk ki.

Amit kínálunk:
Lehetőség nemzetközi kiállításokon való részvételre, valamint külföldi tanulmányutakra, hogy más catering márkákat is megismerhessünk. A tudás elmélyítése érdekében fizetett online képzéseket és szakirodalmat biztosítunk.

Miért érdemes csatlakozni hozzánk?

• Szenvedély és elkötelezettség a gasztronómia iránt
• Lehetőség a folyamatos fejlődésre és tanulásra
• Kiemelkedő csapatszellem és támogató munkahelyi környezet

Juttatások:

• Személyes fejlődés: Képzési költségvetés külső szakmai fejlődéshez
• Utazás: Támogatás a munkahely megközelítéséhez (törvényi előírásoknak megfelelően)
• Szakmai kiállítások: Évente egyszer vezetőink nemzetközi kiállításokon vesznek részt, új inspirációkat és tudást hozva a rendezvényipar számára
• Cég- és csapatrendezvények: Nyári és karácsonyi partik, csapatépítő rendezvények
• Gasztronómia & Kávézó: Kávézó és snackek a munkahelyen
• Személyre szabott beilleszkedés: Átfogó képzés egy Executive Chef mellett, testre szabott tanulási tervvel
• Egyenruha: Az új munkavállalónak egyéni egyenruhát biztosítunk (próbaidő után)
• Terra Rendezvények: Évente többször nemzetközi rendezvényeken való részvétel, például a Cote d'Azur-on vagy Bécsben, többnapos programokkal és helyi élményekkel

• Kerékpártároló
• Parkoló
• Ingyen kávé, üdítő
• Munkaruha

Cégünk / Csapatunk
Közel álló csapat vagyunk, közös küldetéssel: hogy túlszárnyaljuk ügyfeleink igényeit. Cégünk családias szellemben működik, ahol a vezetőség és a személyzet együtt dolgozik büszkeséggel, elkötelezettséggel és erős csapatszellemmel.
Nagyra értékeljük a kiváló szolgáltatást, és ügyfeleinket ugyanazzal a gondossággal és tisztelettel kezeljük, amelyet saját csapatunktól is elvárunk. Hiszünk a folyamatos tanulásban, az elkötelezettségben és a szenvedély erejében – ezek a vállalati kultúránk alapkövei. Célunk, hogy olyan inspiráló környezetet teremtsünk, ahol ezek az értékek teljes mértékben kibontakozhatnak.

Portfóliónk két dinamikus és innovatív márkát foglal magába egy fedél alatt:

Az Experience by TERRA egy nemzetközileg elismert prémium catering márka, amely a teljes körű rendezvényszervezésre és komplex projekteken keresztül kínál egyedülálló élményeket. Magyarország vezető fine dining catering szolgáltatójaként 2023 óta folyamatosan bővítjük szolgáltatásainkat nemzetközi szinten is.
Fő központjaink St. Tropez-ben (Côte d'Azur), Bécsben és Budapesten találhatóak, és a luxus design, a tökéletesen megkomponált szolgáltatás, valamint a Michelin szintű gasztronómia harmonikus ötvözetével alkotunk különleges élményeket.

A Younic Catering egy budapesti székhelyű prémium catering cég, amely fiatalos, trendi és dinamikus rendezvényeivel hódítja meg a piacot. Szolgáltatásaink széleskörűek és minden igényt kielégítenek, miközben mindig az innováció és kreativitás élvonalában maradunk. Az esküvőktől a vállalati rendezvényeken át a társadalmi eseményekig minden helyzetre igyekszünk figyelmes és megfizethető catering élményeket biztosítani, amelyek új trendeket hoznak a helyi rendezvénypiacra.

Célunk, hogy mindkét catering márkánkat továbbfejlesszük, tökéletesítve az étkezési élmény minden részletét.
Olyan rendszerek kifejlesztésére törekszünk, amelyek minden egyes alkalommal meghaladják ügyfeleink legmagasabb elvárásait.

A Special Effects Zrt-vel való partnerség
Mind a Terra, mind a Younic büszkén együttműködik a nemzetközileg elismert Special Effects Zrt-vel. A 10 másik cégcsoporttaggal együtt egy erős rendezvényszakmai hálózatot alkotunk, amely a közös szakértelem kihasználásával kivételes élményeket nyújt.



Cégünk / Csapatunk
Közel álló csapat vagyunk, közös küldetéssel: hogy túlszárnyaljuk ügyfeleink igényeit. Cégünk családias szellemben működik, ahol a vezetőség és a személyzet együtt dolgozik büszkeséggel, elkötelezettséggel és erős csapatszellemmel.
Nagyra értékeljük a kiváló szolgáltatást, és ügyfeleinket ugyanazzal a gondossággal és tisztelettel kezeljük, amelyet saját csapatunktól is elvárunk. Hiszünk a folyamatos tanulásban, az elkötelezettségben és a szenvedély erejében – ezek a vállalati kultúránk alapkövei. Célunk, hogy olyan inspiráló környezetet teremtsünk, ahol ezek az értékek teljes mértékben kibontakozhatnak.

Kérem küldje el önéletrajzát a Jelentkezem gombra kattintva!