Budapest területén lévő irodaépületek éttermeibe, tapasztalattal rendelkező szakácsokat keresünk, teljes munkaidőben. Munkaidő hétfőtől péntekig.
Jelentkezéskor, kérjük csatolja fényképes önéletrajzát.
Feladatok:
- Átveszi mennyiségileg, minőségileg az árut.
- Kivételezi az étlap szerinti ételekhez szükséges nyersanyagot.
- A kivételezett nyersanyagból legjobb tudása szerint készíti a szükséges mennyiségű és minőségű ételt.
- Az elkészült ételt létszám szerint elosztja a tálalók között.
- Figyelemmel kíséri, hogy a megbízott dolgozó szabályosan eltette-e az ételmintát.
- Irányítása alá tartoznak a konyhai kisegítők.
- Ellenőrzi, hogy a konyhai kisegítők megfelelően tiszta ruhában jelentek- e meg munkavégzésre, és betartják- e az NÉBIH és a HACCP-által előírt személyi és tárgyi higiénés szabályokat.
- A’la carte étlapot tervez