Szakács

• fő feladata a kiadott a nyers- és alapanyagok átvétele, a nyersanyagokból az előírt ételek szakszerű, ízletes elkészítése,
• közreműködik az étlap összeállításában, az ételek előkészítésében,
• az étlapok szerinti ételeket megfelelő minőségben, állagban és ízesítés szerint elkészíteni, az elkészítésben és a tálalásban részt venni
• átveszi a raktáros által kiadott élelmiszereket, mely során ellenőrzi azok mennyiségét, szavatossági idejét, a főzés során fel nem használt nyersanyagokat a raktárba visszavételezteti,
• köteles a konyhai munkafolyamatok során a konyhatechnológiai előírásokat betartani,
• köteles a higiéniai előírásokat betartani, a konyhai blokk tisztántartásában részt venni, az ÉBK-ban rendszeresített dokumentációkat előírásszerűen vezetni, a napi munkavégzés, a munkafolyamatok során a HACCP előírásainak megfelelő fertőtlenítést, az eszközök, munkafelületek tisztántartását elvégezni
• felelős a konyha rendjének, a közegészségügyi előírásoknak, a technológiai utasításoknak a betartásáért, az elkészített ételek szakszerű, megfelelő mennyiségi és minőségi kiadásáért.

• szakirányú állami végzettség,
• fegyelmezettség, precíz munkavégzés
• HACCP rendszer készségszintű ismerete
• magyar állampolgárság,
• állandó belföldi lakóhely,
• egészségügyi alkalmasság,
• büntetlen előélet, erkölcsi bizonyítvány

• „B’kategóriás vezetői engedély,
• szakács végzettség előny, de pályakezdők jelentkezését is várjuk
• vendégorientált hozzáállás
• önálló és felelősségteljes munkavégzés
• rugalmasság és megbízhatóság

• stabil munkahelyi hátteret, hosszú távú munkalehetőséget és hangulatos munkakörnyezetet biztosítunk,
• béren kívüli juttatás: bruttó 200.000-Ft cafeteria
• egyéb béren felüli juttatási csomagok (külön elbírálás alapján albérleti hozzájárulás, rekreációs és rehabilitációs lehetőségek, beiskolázási támogatás, kamatmentes munkáltatói kölcsön),
• munkába járással kapcsolatos költségtérítés 18/km összeg erejéig, vagy tömegközlekedést igénybe vevők számára a bérlet 86 %-ig történő megtérítés,
• Munkaidő: teljes munkaidő, alkalmazotti jogviszony

A Büntetés-végrehajtási Szervezet Oktatási, Továbbképzési és Rehabilitációs Központjának fő profilja a személyi állomány oktatása, továbbképzése, egészségének megőrzése, rehabilitációja és gyógykezelése.

Részletesebb információk: bv.gov.hu

A fényképes önéletrajzokat a Jelentkezem gombra kattintva várjuk.