Konyhafőnök

Készen állsz arra, hogy kulcsszerepet vállalj Tokaj-hegyalja legszebb szállodájának konyhájában? Ha elhivatott vagy a gasztronómia iránt, és szívesen vezetnél egy motivált szakács csapatot, akkor nálunk a helyed! Olyan dinamikus és tapasztalt konyhafőnököt keresünk, aki képes új szintre emelni a konyhai működést luxus környezetben.
Feladataid:

• A konyha napi működésének irányítása a reggelitől a vacsoráig.
• A konyhai csapat munkájának koordinálása és motiválása.
• Az a'la carte és büfé jellegű ételek minőségének biztosítása, kreatív tálalás megvalósítása.
• Beszerzési igények meghatározása, készletek ellenőrzése és nyomon követése.
• Higiéniai és biztonsági előírások betartásának és betartatásának felügyelete.
• Az étlap tervezésében és megújításában való aktív részvétel.
• Innovatív ötletek bevezetése a konyhai folyamatok optimalizálására.

• Releváns tapasztalat hasonló vezető pozícióban.
• Gasztronómiai trendek és modern konyhatechnológiai ismeretek.
• Kiváló kommunikációs és vezetői készségek.
• Rugalmasság, problémamegoldó készség és terhelhetőség.
• Precíz, igényes munkavégzés és elkötelezettség a minőség iránt.

Konyhatechnológiai újítások és a gasztronómiai trendek ismerete előnyt jelent.

• Teljes összegre bejelentett, stabil állás garantált havi alapbérrel
• Szervizdíjban való részesedés
• Modern, igényes és jól felszerelt munkakörnyezet
• Kiváló minőségű alapanyagok és innovatív konyhatechnológia használata
• Ingyenes napi meleg étkezés
• Karrierlehetőségek szállodánkon belül és a nemzetközi láncunkban
• Támogató és inspiráló vezetőség

• Céges étkező
• Ingyen kávé, üdítő
• Ingyen ebéd

A "Jelentkezem" gombra kattintás után, kérjük csatolja magyar nyelvű fényképes önéletrajzát.