A betanulási idő leteltével területi vezetőnk, Komárom-Esztergom Vármegyében a Lipóti Pékség 4-6 mintaboltját fogja vezetni. A különféle szervezési, tervezési és ellenőrző feladatok mellett el kell látnia személyzeti és munkaerő fejlesztési feladatokat is. A területi vezető feladata megszervezni az általa vezetett egységek tevékenységét, irányítani az üzletvezetők, illetve közvetve a dolgozók munkáját.
Feladata továbbá koordinálni az üzleteket a gazdaságos működés, a legjobb vevőkiszolgálás érdekében. Információkat gyűjt többek között a vevők igényeiről, a lehetséges konkurenciákról, szaktudásával segíti a bolt működését, és szükség esetén gondoskodik a megfelelő eszközök beszerzéséről.
Feladatai részletesen:
- Megszervezi és irányítja az üzletek napi munkáját
- Ellenőrzi az üzletekben folyó tevékenységeket
- Betartatja az üzletek működésére vonatkozó jogszabályi előírásokat
- Számítógépes rendszert fenntartja és fejleszti
- Motivációs rendszert dolgoz ki (KPI-ok kijelölése, követése)
- Maradék és selejtezési rendszert dolgoz ki
- Piackutatást végez, felméri a vendégek igényeit, meghatározza az üzlet választékát
- Felel a szakképzett csapat felépítéséért
- Bérköltség tervezése, ellenőrzése
- Kellemes munkahelyi légkör kialakítása és fenntartása
- Fontos, hogy önéletrajzában tüntesse fel bérigényét.