A konyhai műveletek előkészítése és végrehajtása Az alapanyagok előkészítése, feldolgozása Ételek elkészítése meghatározott receptúra alapján ...

A kijelölt ételek elkészítése a konyhafőnök irányítása mellett, Gépek, berendezések kezelése, munkafelület és munkaeszközök tisztán tartása.