Szakács / Séf

SZAKÁCS / SÉF – HERNÁDVÉCSE
Borsod-Abaúj-Zemplén vármegyébe, exkluzív hotelbe keresünk 2 fő szakácsot vagy séfet. Pályakezdők jelentkezését is várjuk! Olyan ambiciózus szakembert keresünk, aki hosszú távon szeretne egy helyen dolgozni, és kreativitását szívesen kamatoztatja.

• 45-50 fős étkeztetés biztosítása (reggeli, vacsora)
• Rövidített à la carte menü lefőzése
• Svédasztalos menü kialakítása és megújítása
• Étlap összeállítása, javaslattétel
• Alapanyagokkal való gazdálkodás (előkészítés, tárolás, adagolás, minőség-megőrzés)
• Szakmai szabályok betartása az alapanyag-felhasználás és fűszerezés során
• Technológiai folyamatok betartása, energiatakarékos üzemeltetés
• Munkahelyi rend, tisztaság, higiéniai előírások betartása
• Napi anyagfelhasználás vezetése (anyagjelentések)
• Hulladékok szakszerű elhelyezése, kezelése

• Gyakorlati főzési tudás
• 45-50 fős létszám ellátása
• Svédasztalos menü és à la carte tapasztalat
• Innovatív szemlélet
• Önálló munkavégzés, rugalmasság

• Szakács és cukrász végzettség + gyakorlat
• Nyelvtudás

Munkaidő & beosztás

• Heti 3 nap munka (átlagosan havi 13 munkanap)
• Munkaidő: 6:30-20:00

• Szállás, étkezés biztosított
• Versenyképes fizetés és éves prémium
• Üdülési voucher
• Iskolakezdési támogatás
• Hosszútávú álláslehetőség
• Stabil háttér

Kérjük, pályázatát a jelentkezem gombra kattintva küldje el.