A séf utasításai szerint az ételek elkészítése Az elkészített ételek adagolása, tálalása, tárolása A gépek, berendezések előírásszerű kezelése, ...

A’la Carte étlap lefőzése, ételek elkészítése és tálalása. Chef ajánlatok megalkotása, étlap szezonális frissítése, konyhai folyamatok koordinálása.