Elvárások
- Szakmai tapasztalat
- Csapatjátékos karakter
- Elhivatottság
Azaz...egyszerűen, csak szeresd a szakmád és a gasztronómiát! Akarj tanulni, fejlődni és legyél büszke tagja csapatunknak!
Céginformáció
A tatai vár szomszédságában, az Öreg-tó partján gyönyörű és nyugodt műemléki környezetben található a Platán Bisztró, a Platán Gourmet Étterem és Platán Udvarház.
A PLATÁN TATA részeként működő Platán Bisztró a 2021 tavaszán megnyílt Platán Gourmet Étteremmel és Platán Udvarházzal alkot egy nagy egységet. A Platán Gourmet Éttermünk nyitása óta a Magyarország legjobb vidéki étterme cím büszke viselője, munkánkat 2022-ben a neves Michelin kalauz egyből két Michelin-csillaggal minősítette, 2023-ban az Év Étterme díjat nyertük el. A mai napig 2 csillaggal büszkélkedhetünk. Mi több, a Platán Bisztró is Magyarország top 25 éttermei között szerepel a hazai rangsorokban, 2022 óta a Michelin Guide által ajánlott étteremként, 2024 óta pedig immár Bib Gourmand minősítéssel. Közvetlenül a Bisztrónk mellett található Udvarházunk, amely 10 db egyedi kialakítású szobával rendelkezik, valamint a szomszédos Platán Utca, ahol további apartmanok várják a vendégeket. A várárokban kapott helyett Mirror Spa részlegünk, mely 2021-ben a nemzetközi építészet legrangosabb versenyén, a Gold Key Awardson a finalisták között szerepelt, a világ legjobb 4 egyedi spa megoldása között.
Fejlődésünk következő lépcsőfokaként 2021 decemberében megnyitott pékségünk, a Platán Pék. Saját kertészetünk mellett 2022 év fejlesztéseként elindítottunk saját farm projektünket. Hisszük, hogy a minőségi munka a minőségi alapanyag használatával kezdődik. A Platán egységei mellett cégcsoportunk része a tatai tópart közkedvelt streetfood étterme, a KORZÓ, ahol smoker, greenegg és a saját kertészet, valamint a saját pékségünk biztosítja a lehetőséget az egyedi, friss és minőségi ételek készítéséhez.