Szakács

Feladatok:

Előkészítés és főzés:

• A napi ételkínálat összeállításában való részvétel

• Alapanyagok előkészítése, minőségellenőrzése

• Receptúrák pontos követése, ételek elkészítése a technológiai előírások szerint

• Kalkulációs szabályok betartása, betartatása

Tálalás és kiszolgálás:

• Ételek adagolása, tálalása előírás szerint

• Vendégközpontú, udvarias kiszolgálás

• Tálalópult tisztán tartása, folyamatos feltöltése

Munkaterület rendben tartása:

• Munkaeszközök előkészítése, tisztántartása

• Napi maradványok szakszerű tárolása

• Munkaterület zárása, berendezések ellenőrzése, biztonságtechnikai feladatok elvégzése

Elvárások:

• Szakács szakmunkás bizonyítvány, vagy szakirányú középfokú/felsőfokú végzettség

• Legalább 2-3 év szakmai tapasztalat

• Gasztronómiai ismeretek, receptúrák pontos követése

• Saját fejlődés iránti elkötelezettség

• Étlapkialakításban való aktív részvétel

Személyes kompetenciák:

• Igényes, precíz munkavégzés

• Jó szervező- és problémamegoldó képesség

• Csapatban való hatékony együttműködés

Egyéb elvárások:

• Egészségügyi alkalmasság

• Büntetlen előélet

Amit kínálunk:

• Minőségi pótlék

• Cafeteria

• Stabil, hosszútávú munkalehetőség multinacionális háttérrel

• Igényes, korszerű munkakörnyezet

• Változatos, kihívásokkal teli feladatok

Egyéb információ az állásról:

• Munkavégzés helye: Nyíregyháza közelébe, könnyen megközelíthető ipari park

• Munkarend: 12 órás beosztás, előre tervezett műszakrenddel

• Modern, jól felszerelt üzemi konyha