Konyhavezető - Séf

A Bácska-Logistik Kft. tulajdonában álló The Last House étterembe konyhavezető séfet keresünk az alábbi feladatok ellátásra:

• Konyhai feladatok ellátása, irányítása, szervezése
• Konyhai személyzet, szakácsok irányítása, beosztottak oktatása, az ételek egységes elkésztésének folyamatos ellenőrzése, standard minőség biztosítása
• Az A’la carte étlapok szezonális változtatásainak elkészítése és a rendezvények kínálatainak kidolgozása, modern, változatos, a vendégkör igényeinek megfelelő ajánlatok kialakítása.
• Kalkulációk készítése
• Alapanyag készlet folyamatos figyelése, készletek számontartása, rendelési lista összeállítása
• A konyha gazdaságos működésének biztosítása
• HACCP előírások betartása és betartatása
• Szükséges dokumentumok naprakész vezetése
• Hatékony, együttműködő csapat és kellemes munkahelyi légkör kialakítása, fenntartása

• Szakirányú végzettség
• Legalább 2 év hasonló munkakörben szerzett tapasztalat
• Kreativitás, precizitás
• Szakmai elhivatottság
• Jó kommunikációs képesség, közvetlenség

• Ha tud és akar is csapatban dolgozni

• Hosszútávú bejelentett munka
• Jól felszerelt konyha, igényes munkakörülmények
• személyzeti fogyasztás (étel- és italfogyasztás)
• bejárási támogatás
• bérezés megegyezés szerint

Éttermünk délben házias menüvel, délután nemzetközi konyhával várja vendégeit. Hatalmas koktél, bor és rövidital választékkal rendelkezünk. Sok és sokféle rendezvényt szervezünk vendégeinknek. Filozófiánk, hogy minden téren minőséget adjunk az embereknek elérhető áron.

A pozíció betöltésére fényképes önéletrajz beküldésével jelentkezhet.