A Vadászcsárda napi gazdaságos működésének biztosítása, felügyelete.
A Vadászcsárda munkavállalói szakmai irányítása, beosztása, felügyelete, ellenőrzése.
A csárda fő szervíz idejében (11-14 és 18-21) aktívan részvétel a szervízben.
Új munkatársak beszervezése, betanítása, munkajogi szabályok betartása.
A Vadászcsárda munkatársainak vendégkezelési/értékesítési szemléletének folyamatos fejlesztése, a kiváló vendég kiszolgálás megtartása, fejlesztése.
Együttműködés a konyhai személyzettel és a többi kollégával a gördülékeny és zavartalan működés érdekében.
A csárda tisztaságának, és az általános HACCP előírásoknak a betartatása/betartatása. Biztosítja az étterem tisztaságát és rendezettségét, beleértve az asztalok és az ételkiszolgáló területek rendben tartását.
A csárdában előforduló mindennapi problémák, nem várt helyzetek gyors és hatékony megoldása.
Rendezvények alkalmával teremfőnöki feladatok ellátása.
A vendégekkel/megrendelőkkel és a szállítókkal történő folyamatos kapcsolattartás.
A csárda koordinálásával kapcsolatos operatív és adminisztrációs teendők.
A csárdához tartozó gazdaságossági és hatékonysági mutatók teljesítése.
Árurendelési/bevételezési, leltár, készletkezelési, nyitási, zárási feladatok, pénzügyi elszámolás a gazdasági részleggel.
A vezetőséggel és a Cég többi részlegével való folyamatos együttműködés.
Elvárások
Szakmai- és legalább 3 év vezetői tapasztalat vendéglátásban
Felsőfokú végzettség
Irodai és éttermi szoftverek felhasználói szintű ismerete
Nagyfokú lojalitás, motiváltság, kreativitás, önálló munkavégzés
Gasztronómiai trendek ismerete
Együttműködő képesség, csapatszellem
Igényes megjelenés
Jó kommunikációs készség magyar és angol nyelven
Kiváló vezetői kompetenciák
Precíz munkavégzés
Vendégszeretet, kedvesség
Pontosság
Üzemorvosi alkalmasság
Előnyt jelent
Felsőfokú vagy egyenértékű iskolai végzettség, előnyt jelent a vendéglátó-ipari szakirányú végzettség (vendéglátó-üzletvezetői tanfolyam)
Több idegennyelv ismerete
Amit kínálunk
Megbízható, stabil vállalati munkahely, hosszú távú biztos munkalehetőség
Versenyképes fizetés
Fiatalos és lendületes csapat
Igényes, klimatizált munkakörnyezet
Fizetett szabadság
Teljes munkaidős bejelentett alkalmazotti jogviszony, határozatlan időre, 3 hónapos próbaidővel
Napi egy főétkezés biztosítása
Munkahelyi extrák
Kerékpártároló
Parkoló
Ingyen ebéd
Jelentkezés módja
Kedves Álláspályázó! Jelentkezését email-en küldje meg részünkre.